HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

Kurabiye Tarifleri

31 Aralık 2015

ekledi.

Yorum Yaz

1432 kez incelendi.

Kurabiye seven ziyaretçilerimiz için bugün enfes tadıyla Hisdistan Cevizli Kurabiye tarifini paylaşacağım. Kolay pratik olma yönünden herkesin hoşuna gidebilecek bir tariftir. Denemenizi öneririm, pişman olmazsınız.

hindistan cevizli kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye İçin Malzemeler

  • yarım paket eritilmiş margarin
  • 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • aldığı kadar un

İçi için 

  • 1, 5 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 yumurtanın akı
  • 1 su bardağı pudra şekeri

Şerbeti 

  • 1, 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker

Üzeri için 

  • benmari usulü eritilmiş 80 gram bitter çikolata

Hazırlanışı

  1.  Bir tencerenin içine, oda sıcaklığında beklettiğiniz 1 buçuk su bardağı sütü dökün. 1 su bardağı toz şekeri de ekledikten sonra iyice karıstırın. Sonra ocağı açın ve şerbeti kayntın.
  2. Tüm şeker eriyip, şerbet birkaç dakika kaynadıktan sonra hazır olacaktır. Pişen şerbeti soğuması için dinledirin.
  3.  Bir yoğurma kabının içine; margarin, sıvı yağ, toz şeker, yumurta, kakao ve vanilyayı ekleyin.
  4. Ardından tüm malzemeler güzelce karışana kadar, elinizle yoğurun. Malzemeler karıştıktan sonra biraz un ekleyip, kabartma tozunu dökün.
  5. Hamur kıvamını alana kadar, az miktarda un ekleyip yoğurarak devam edin. Hamur, ele yapışmamalı.
  6.  Bir kasenin içine, 1 adet yumurta beyazı ekleyin. Ardından üzerine Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyin. Bu karışımı önce bir çatal yardımıyla güzelce çırpın.
  7. Ardından elinizle yoğurmaya başlayın. Bu karışım, elinize yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
  8. Bunun için daha fazla Hindistan cevizi ilave edebilirsiniz. Hazırladığınız karışımdan, bilye büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın.
  9. Kaç adet Hindistan cevizi topu çıktıysa, eşit sayıda kurabiye hamuru koparın.
  10.  Kurabiye hamurunun içini, parmağınız ile genişletin. Ardında içine, Hindistan cevizi toplarından birini ekleyin.
  11. Hamurun ağzını önce parmaklarınızla sıkarak, sonra da yuvarlayarak kapatın. Tüm malzeme bitene kadar, bu işleme devam edin.
  12.  Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ya da yağlayın. Hazırladığınız kurabiyeleri, elinizle çok fazla bastırmadan yassılaştırın.
  13. Tüm kurabiyeleri tepsiye dizin. 180 derecede ısınmış fırında, kurabiyelerin altı kızarana kadar pişirin. Hazır olduklarında, kurabiyelerin üzeri çatlayacaktır.
  14.  Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz, soğuyan şerbetin içine atın. Ortalama olarak 15 saniye kadar şerbetin içinde bekletin. Bu sırada şerbeti ve kurabiyeleri karıştırın.
  15. Ardından kurabiyeleri bir borcama alın. Kurabiyeleri dinlenmesi için bekletin.
  16.  Dilediğiniz malzemeleri kullanarak kurabiyelerinizi süsleyin. Bir buzdolabı poşetinin uç kısmından küçük bir parçayı kesip, içine çikolata sosu doldurarak krema sıkma torbası elde edebilirsiniz. Bu şekilde tüm kurabiyeleri süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

Son gezilen tarifler:

  • kurabiye tarifleri tatlı
  • kurabiye tarifleri oktay usta
  • içi cevizli kurabiye

Etiketler: , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir